Otlu Peynir Malzemeleri
- Süt
- Peynir mayası
- İsteğe göre siyabo, mendi, so, sirk vb. otlar
Hakkari Derecik lezzetlerinden Otlu Peynir tarifi ile sofranıza lezzet katın
Otlu PeynirOtlu Peynirin Tarifi
Bir tencere dolusu süt ocağa alınır, ılıdığında ocaktan alınır. Ardından içerisine maya ilave edilerek 30 dakika bekletilir. Bekletildikten sonra katılaşan yumuşak peynirler kırılır 10 dakika daha bekletilir. Suyu dökülür ve kalan kısım daha da katılaşmadan peynirin içerisine isteğe göre siyabo, mendi gibi yöreye özgü otlardan ilave edilir. Peynir bir torbanın içine dökülür ve ağzı bağlanarak düz, geniş bir taşın üzerine yerleştirilir, üzerine ağır bir taş konur. 1 gün bekletilen peynir düz bir kaba alınıp kesilerek servis edilir.
İlgili Sayfalar | Hakkari Derecik
Otlu Peynir Görselleri
Derecik lezzetlerinden Otlu Peynir ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Otlu Peynir görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitterhesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApphesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşın
22.11.2022 15.02.2023