Hıllorik

Diyarbakır Silvan'ın meşhur yerel lezzetlerinden Hillorik malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.

Silvan İşletmeleri

Diyarbakır Silvan lezzetlerinden Hillorik tarifi ile sofranıza lezzet katın

Hıllorik Malzemeleri

  • 1 kâse köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • ½ yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sumak
  • 1 litre su
  • Pul biber
  • Tuz
Hıllorik › Yerel Lezzetler | Silvan | DiyarbakırHıllorik

Hıllorik Yemeğinin Tarifi

Öncelikle bulgur sıcak su ile ıslatılır ve dinlendirilir. Dinlenen bulgur yoğrulur, küçük misketler şeklinde yuvarlanır. Sumak kaynar suyun içinde bekletilir. Bu sırada küçük küçük doğranan soğanlar kavrulur ve salça eklenerek karıştırmaya devam edilir. Hazırlanan sumak suyu tencereye ilave edildikten sonra, bulgur topları da tencereye atılır ve 5-10 dakika kadar pişmeye bırakılır.

Hıllorik Görselleri

Silvan lezzetlerinden Hıllorik ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Hıllorik görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.

/img/tr/min/diyarbakir/silvan/yerel-lezzetler/hillorik/hillorik-28dd2c.jpg-|-Hıllorik Görselleri (1)-|-Hıllorik › Hıllorik Görselleri (1)
/img/tr/min/diyarbakir/silvan/yerel-lezzetler/hillorik/hillorik-6ea9ab.jpg-|-Hıllorik Görselleri (2)-|-Hıllorik › Hıllorik Görselleri (2)
/img/tr/min/diyarbakir/silvan/yerel-lezzetler/hillorik/hillorik-b6d767.jpg-|-Hıllorik Görselleri (3)-|-Hıllorik › Hıllorik Görselleri (3)

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: WhatsApphesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşın

22.11.2022 14.02.2023